忍不住了！必须曝光这家店！
竟然用佛跳墙做捞饭
从调制汤底到甄选食材
每一个步骤都反复斟酌
只为了能让吃货们吃到佛跳墙的最经典味道
这份“招牌佛跳墙捞饭”
就是“郑十八鲍汁捞饭”交出的完美答案
就连“香港食神戴龙”也实力推荐！
精心取材，甄选上等鲍鱼、海参、鱼翅等
数十种名贵食材，制法不吝其繁
坚持15个小时的熬制、23道工序
13年的精粹只为这一碗捞饭！
即日起至10月16日试营业
三款尝鲜一律半价
美食地址：天鸿广场A座6F 手扶梯口
美食热线：0310—15531054318
第一步 品汤
汤底熬足八小时！！！
不同于常规的黄酒焖制佛跳墙
郑十八的招牌佛跳墙捞饭是金汤汤底
花胶、老母鸡、龙骨等28种食材
文火慢熬，熬足8小时
才有了这澄澈透亮的金汤底！
第二步 品料
只用上等食材！！！
花胶 鲜香软糯、滑而不腻
绵滑细软完全吸收汤底精华
海参 营养丰富、鲜嫩细腻
吸收金汤后的海参
味道更加鲜美，口感更加的丰富！
南非鲍鱼 浓郁的肉香，爽口嚼劲
散发出清亮的光泽
一口后估计要回味很久
除此之外
还有坐飞机来的裙边贝、鲜甜饱满的杏鲍菇等等
第三步 捞饭
精选泰国大米！！！
精选泰国大米
颗颗饱满，粒粒晶莹
经过充足的水分加热吸收
米香诱人~
再有经典的鲍汁饭
一碗极致的鲍汁捞饭是怎么做出来的？
鲍汁捞饭的鲍鱼汁
选用新鲜的八头鲍鱼，加上几十只老母鸡、
腩排、五花肉，瘦肉、新鲜鸡爪扇骨、金华火腿、瑶柱
不停搅拌，耗时九小时
熬成馥郁香浓的鲍汁~
捞饭的饭是泰国香米，蒸得较软
鲍汁鲜香浓郁
除了海鲜的鲜味，感觉鲍汁里加了不少香料
稍咸一些，配饭尚可
店内的方寸间，温馨而别致
一股生活的味道扑面而来
在这里，有着味蕾上的极致体验
从食材挑选，到烹饪炖煮手法，时间...
这一碗汤汁浓稠香味浓郁的捞饭
这么饱满紧实的裙边贝、这么粒粒分明的米饭
... ...
如何经得住诱惑？！
快冲鸭！！！
